У березні 2026 року Україна суттєво збільшила обсяги експорту свіжої та охолодженої яловичини, що дозволило отримати рекордну валютну виручку. За офіційними даними, протягом останнього місяця українські експортери відправили за кордон 467,2 тонни цієї продукції, що на 102% перевищує показник лютого.
Про це розповідає ProIT
Експортна виручка та динаміка поставок
Виручка від експорту яловичини у березні сягнула 3,69 млн доларів, продемонструвавши зростання на 118% порівняно з попереднім місяцем. Загалом за перший квартал 2026 року Україна експортувала майже 1 тисячу тонн свіжої яловичини на суму 7,61 млн доларів. Якщо порівнювати із аналогічним періодом 2025 року, це майже 23-кратне зростання — один із найшвидших темпів у тваринницькому сегменті за останні роки.
«У першому кварталі 2026 року Україна експортувала майже 1 тис. тонн свіжої яловичини на суму 7,61 млн доларів».
Сегмент мороженої яловичини також показав позитивну динаміку. У березні експортовано 1,67 тисячі тонн цієї продукції, що на 31% більше, ніж у лютому. Виручка від продажу мороженої яловичини склала 7,37 млн доларів, тобто зросла на 27%. За квартал експорт мороженої продукції досяг 3,91 тисячі тонн. Незважаючи на зниження обсягів на 8%, зростання середньої ціни на 13% компенсувало втрати.
Глобальний дефіцит і цінова кон’юнктура
Експерти пояснюють такі тенденції не лише зростанням внутрішньої пропозиції, а й структурними змінами на світовому ринку. Основними чинниками залишаються скорочення поголів’я м’ясної худоби у провідних країнах, висока собівартість виробництва, а також стійкий попит з боку споживачів.
Варто відзначити, що у США низьке поголів’я корів обмежує виробництво, а Китай частково скоротив імпорт американської яловичини. На тлі дефіциту в багатьох країнах ціни на худобу досягають історичних максимумів, як це спостерігається у Бразилії, де великий попит з боку Азії підтримує високий рівень цін. Світовий ринок наразі працює в умовах, коли попит значно випереджає пропозицію.
Україна зміцнює позиції на світовому ринку яловичини
Для України така глобальна кон’юнктура створює підґрунтя для зміцнення експортних позицій. Навіть відносно невеликі обсяги постачання забезпечують помітний приплив валютної виручки. За умов збереження високих світових цін, українська яловичина може стати одним із найприбутковіших напрямків аграрного експорту, особливо на фоні триваючого дефіциту цієї продукції у світі.
Очікується, що у другій половині 2026 року в Україні продукти харчування можуть подорожчати приблизно на 8-10%. Відповідний прогноз озвучив голова аграрного комітету Верховної Ради України Олександр Гайду.