Исследователи из Массачусетской больницы в США обнаружили, что ужин ночью может быть более опасным для сердечно-сосудистой системы, чем нехватка сна. По результатам контролируемого исследования, правильный график приема пищи оказался критически важным для поддержания здоровья сердца.
Об этом сообщает ProIT
Результаты исследования
Авторы исследования выяснили, что лица, которые потребляли пищу только днем, значительно снижали риски сердечно-сосудистых заболеваний.
«Наше предыдущее исследование показало, что дисбаланс циркадных ритмов – расхождение наших поведенческих циклов с внутренними биологическими часами – увеличивает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Мы хотели понять, что можно сделать, чтобы снизить этот риск, и наше новое исследование показывает, что это может быть правильный выбор времени приема пищи», – объясняет старший автор, доктор философии, профессор медицины Фрэнк Шир.
Методология и последствия
В рамках исследования ученые отобрали 20 здоровых молодых участников и поместили их в помещение без окон, лишив доступа к часам и гаджетам. Это позволило исследовать влияние ночного приема пищи на здоровье сердечно-сосудистой системы без воздействия внешних факторов. Участники придерживались протокола «постоянного распорядка», во время которого они не спали 32 часа и питались одинаковыми закусками каждый час.
После этого группы участников были распределены на тех, кто употреблял пищу только ночью, и тех, кто ел лишь днем. Измерялись маркеры вегетативной нервной системы, артериальное давление и другие показатели. Результаты показали, что риски сердечно-сосудистых заболеваний возросли у тех, кто питался ночью, в то время как у группы, придерживавшейся дневного графика, риски остались стабильными.
Исследование предоставляет важные рекомендации для работников ночных смен, людей, страдающих от бессонницы, а также тех, кто путешествует и сталкивается с различными часовыми поясами, о необходимости избегать приема пищи ночью для сохранения здоровья сердечно-сосудистой системы.