Міжнародна команда науковців із Лондонського університету королеви Марії та Медичного коледжу Тунцзі провела масштабне дослідження за участю понад 100 тисяч осіб, щоб визначити вплив раціону на тривалість життя. Висновки вчених засвідчили: оптимальний вибір продуктів харчування залежить від статі людини, а правильно підібрана дієта здатна збільшити тривалість життя на кілька років навіть за несприятливої генетики.
Про це розповідає ProIT
Харчування для чоловіків: у центрі уваги кава та клітковина
За результатами дослідження, чоловікам для досягнення довголіття рекомендується дотримуватися дієти, спрямованої на зниження ризику розвитку діабету. Такий раціон передбачає щоденне споживання двох і більше чашок кави, що, згідно з даними науковців, помітно покращує здоров’я та може продовжити життя після 45 років приблизно на три роки.
Окрім кави, основою чоловічого харчування мають стати продукти, багаті на клітковину, а також фрукти, горіхи та здорові жири. Водночас фахівці радять максимально обмежити споживання червоного м’яса й солодких напоїв для досягнення найкращого ефекту.
Оптимальна дієта для жінок: цільнозернові продукти та риба
Для жінок науковці рекомендують так звану альтернативну середземноморську дієту, яка може подовжити життя на понад два роки. Вона передбачає акцент на складних вуглеводах, зокрема цільнозернових продуктах: кіноа, коричневому рисі та вівсі. Також важливо вживати достатню кількість риби, овочів та горіхів. Саме ці продукти забезпечують організм необхідними поживними речовинами та сприяють зміцненню здоров’я.
Учені пояснили ефективність рекомендованих продуктів біохімічними механізмами. Зокрема, вони містять харчові волокна, флавоноїди та антиоксиданти, які позитивно впливають на метаболізм і знижують рівень запальних процесів в організмі.
«Усі харчові моделі наголошують на споживанні овочів, фруктів та цільнозернових продуктів, які багаті на харчові волокна, флавоноїди та інші антиоксиданти», — пояснюють науковці у своїй доповіді.
Дослідники також наголосили, що здорове харчування залишається ефективним навіть у тих, хто не має спадкових «генів довголіття». Дотримання збалансованого раціону позитивно впливає на тривалість життя незалежно від генетичних факторів.