Представляя Древний Рим, большинство вспоминает монументальные храмы, оживленные улицы и непобедимые легионы. Однако мало кто задумывается, какими запахами был наполнен этот мегаполис древности. Современные исследования, основанные на археологических находках, экологических данных и античных литературных источниках, позволяют воссоздать утраченную атмосферу древнего города и выяснить, почему ароматы Рима были бы неприемлемыми для людей XXI века.
Об этом сообщает ProIT
Бытовые запахи и санитария Рима
Большая часть Рима, по предположениям ученых, была довольно грязной и наполненной неприятными запахами. В большинстве случаев туалеты в жилых домах не подключались к канализации — хозяева избегали этого из-за страха перед грызунами или распространением смрада. Система канализации в городе больше напоминала сеть для отвода дождевых вод. Отходы из общественных и частных уборных собирали профессионалы: фекалии использовали для удобрений, а мочу — для обработки тканей. Такой способ утилизации был доступен лишь состоятельным жителям. Бедные же люди часто теснились в маленьких квартирах или жили под открытым небом, что только усугубляло антисанитарию.
На улицах Рима царил резкий запах животных и их отходов. Для работы крупных мельниц в пекарнях привлекали мулов и ослов, а в город регулярно привозили скот на продажу и забой. Для пересечения загрязненных брусчаток использовали специальные «ступенчатые камни», которые и сегодня можно увидеть на улицах Помпей.
Гигиена, парфюмерия и ароматизация пространства
Смердящие отходы, дым, гниль и остатки сожженных тел дополняли «букет» античного города. Утилизация тел людей и животных не была четко регламентирована: тела, особенно бедняков, иногда оставляли под открытым небом, что способствовало появлению дополнительных неприятных ароматов. Известный историк Светоний даже описал случай, когда собака принесла человеческую руку к столу императора Веспасиана.
«Древний город пахнул человеческими отходами, дымом, гнилью, сожженной плотью, готовящейся едой, парфюмерией и благовониями. Для современного человека это звучит ужасно, но, похоже, римляне не слишком жаловались на запахи города. Возможно, как предполагает историк Невилл Морли, для них это были запахи дома или даже вершины цивилизации».
Личная гигиена оставляла желать лучшего: большинство населения не могло позволить себе ежедневные купания. Римляне имели мыло, но для очищения тела преимущественно использовали ароматизированное оливковое масло, которое соскребали стригилем. В городских банях, несмотря на наличие стоков, часто было грязно, так как масло не смешивается с водой.
Тем не менее, древние римляне ценили приятные запахи. Развитие стеклодувного искусства сделало доступными стеклянные флаконы для парфюмов, а археологи находят их на территории города и по сей день. Для изготовления ароматов использовали жиры, насыщенные розами, корицей, ирисом, ладаном и шафраном. Особенно ценились розы из Пестума. Империя импортировала специи из Индии и других стран, а в центре Рима были склады для хранения перца, корицы и мирры. В некоторых случаях даже статуи натирали ароматизированными маслами, что подчеркивало их сакральность и статус.
Таким образом, повседневная жизнь Древнего Рима была наполнена целым спектром запахов — от резкого смрада до изысканных ароматов. Для жителей античного города это было привычным делом, тогда как современные люди вряд ли смогли бы вынести такое разнообразие запахов без дискомфорта.