На рыбном рынке Тойоса в Токио состоялась продажа голубого тунца, весившего 276 килограммов, за значительную сумму в 1,3 миллиона долларов, что эквивалентно 207 миллионам иен. Этот впечатляющий экземпляр купила компания Onodera Group, которая намерена подать его в качестве деликатеса в своих высококлассных суши-ресторанах.
Об этом сообщает ProIT
Традиционный первый аукцион
Ежегодный первый аукцион на рынке Тойоса, известный как Хацу-Сери, является важным событием, на котором соревнуются за возможность приобрести гигантского тунца. В этом году Onodera Group уже в шестой раз одержала победу на этом мероприятии, хотя не смогла превзойти рекорд 2019 года, когда за тунца весом 278 килограммов заплатили 3,1 миллиона долларов.
Голубой тунец: деликатес под угрозой
Голубой тунец является одним из крупнейших морских хищников, чья популяция значительно уменьшилась из-за чрезмерного улова, особенно в Японии. Хотя в природоохранном статусе вида произошли некоторые положительные изменения, ситуация остается тревожной.
Продав тунца-гиганта за столь значительную сумму, снова привлекают внимание к проблемам нежизнеспособности рыболовства и необходимости защиты этой рыбы от исчезновения. Для обеспечения устойчивого отлова и сохранения биоразнообразия океана требуются срочные действия.
