Огонь считается ключевым открытием, которое определило путь развития человечества. Традиционно считалось, что наши предки впервые начали использовать его для приготовления пищи, обогрева и изготовления орудий. Однако учёные из Тель-Авивского университета предложили новую гипотезу, которая меняет это представление.
Об этом сообщает ProIT
Огонь как средство сохранения мяса
Согласно новому исследованию, первоочередной причиной использования огня у древних людей могла быть не кулинария, а необходимость сохранять большие туши животных от порчи и защищать их от хищников и падальщиков. Археологи исследовали девять стоянок людей возрастом от 1,8 до 0,8 миллиона лет, расположенных в Израиле, Африке и Испании. Выяснилось, что следов обгорелого мяса или костей на этих стоянках нет, что усиливает аргументы против традиционной кулинарной гипотезы.
Большие животные, такие как слоны, могли обеспечить группу из 20–30 человек едой на целый месяц. Однако остатки туш привлекали внимание не только людей, но и хищников, падальщиков и бактерий. Именно благодаря огню можно было отпугивать нежелательных гостей и замедлять гниение мяса.
«Наше исследование предлагает новое понимание мотивации первых людей: необходимость сохранять большие туши и защищать мясо от посягательств других животных. И уже потом огонь могли использовать для приготовления пищи — как побочный бонус».
Изменение стратегии выживания
Учёные считают, что огонь стал ключевым инструментом в выживании человека, позволяя сохранять еду на длительное время и планировать потребление. Такая стратегия была особенно актуальна, когда большие животные были основным источником калорий для ранних людей. С дальнейшим исчезновением крупных млекопитающих человечество было вынуждено переходить к охоте на более мелкую добычу, что привело к появлению новых инструментов и навыков.
В этом контексте огонь играл роль не только средства приготовления, но и важного фактора энергетической безопасности и адаптации. Первое использование пламени, вероятно, было направлено на сохранение туши, а не на приготовление блюд, как мы это представляем сегодня.