Вогонь вважається ключовим відкриттям, яке визначило шлях розвитку людства. Традиційно вважалося, що наші предки вперше почали використовувати його для приготування їжі, обігріву та виготовлення знарядь. Проте науковці з Тель-Авівського університету запропонували нову гіпотезу, що змінює це уявлення.
Про це розповідає ProIT
Вогонь як засіб збереження м’яса
Згідно з новим дослідженням, першочерговою причиною використання вогню у давніх людей могла бути не кулінарія, а необхідність зберігати великі туші тварин від псування та захищати їх від хижаків і падальників. Археологи дослідили дев’ять стоянок людей віком від 1,8 до 0,8 мільйона років, розташованих в Ізраїлі, Африці та Іспанії. Виявилося, що слідів обгорілого м’яса чи кісток на цих стоянках немає, що підсилює аргументи проти традиційної кулінарної гіпотези.
Великі тварини, такі як слони, могли забезпечити групу з 20–30 осіб їжею на цілий місяць. Однак залишки туш привертали увагу не лише людей, а й хижаків, падальників і бактерій. Саме завдяки вогню можна було відлякувати небажаних гостей і сповільнювати гниття м’яса.
«Наше дослідження пропонує нове розуміння мотивації перших людей: потреба зберігати великі туші і захищати м’ясо від посягань інших тварин. І вже потім вогонь могли використовувати для приготування їжі — як побічний бонус».
Зміна стратегії виживання
Науковці вважають, що вогонь став ключовим інструментом у виживанні людини, дозволяючи зберігати їжу тривалий час та планувати споживання. Така стратегія була особливо актуальною, коли великі тварини були основним джерелом калорій для ранніх людей. З подальшим зникненням великих ссавців людство змушене було переходити до полювання на дрібнішу здобич, що спричинило появу нових інструментів і навичок.
У цьому контексті вогонь відігравав роль не лише засобу приготування, а й важливого чинника енергетичної безпеки та адаптації. Перше використання полум’я, ймовірно, було спрямоване на збереження туші, а не на приготування страв, як ми це уявляємо сьогодні.