Украинская пивоварня Mova из Днепра в сотрудничестве с американской 18th Ward Brewing из Бруклина выпустила около четырех тысяч банок пива в стиле Ukrainian Golden Ale. Этот сорт уже доступен для покупателей в США.
Об этом сообщает ProIT
Как возникло международное сотрудничество и особенности рецепта
Инициатором партнерства выступила днепровская команда. Mova давно стремилась создать международную коллаборацию, которая не только объединила бы пивоваров, но и рассказала бы миру историю Украины через пиво. Американской стороне понравилась идея, и партнерство быстро нашло общий язык.
«Мы предложили им идею совместного варения, поделились рецептом и даже отправили настоящий украинский кориандр — так началась эта пивная дипломатия», — рассказывают в Mova.
Mova поделилась с коллегами полной рецептурой, передала украинские ингредиенты и поддерживала постоянный контакт с американской командой на протяжении всего процесса варения. Техническое сотрудничество прошло без трудностей, а оба коллектива объединили общие ценности: преданность крафтовости, внимание к деталям и стремление создать продукт, который рассказывает уникальную историю.
Ukrainian Golden Ale — признанный стиль и часть идентичности
Выбор стиля Ukrainian Golden Ale был принципиальным для украинской стороны. Этот сорт официально признан и стал символом украинской пивной культуры в мире. Для участников коллаборации было важно донести через этот продукт часть украинской идентичности — яркую, искреннюю и современную.
Партнеры отмечают, что видят в таких проектах не только совместное варение, но и возможность популяризировать культуру, вкус и голос Украины в мире. В 2025 году Mova планирует новые международные партнерства, а 2026 год станет годом их реализации.
Пиво Ukrainian Golden Ale в США продается за $8 — как за банку, так и за пинту (473 мл), что соответствует стандартной цене крафтового сегмента в Нью-Йорке.
Читайте также: Первый украинский международный стиль пива уже варят в Эквадоре — узнайте, где еще в мире можно попробовать Ukrainian Golden Ale.
