В Украине в ближайшее время ожидается рост цен на картофель после длительного периода стабильно низкой стоимости. Эксперты отмечают, что хотя повышение будет ощутимым, возвращения к прошлогодним ценовым максимумам не прогнозируется. Основной причиной подорожания называют сокращение запасов качественного картофеля на фоне острого дефицита современных овощехранилищ.
Об этом сообщает ProIT
Факторы, влияющие на снижение цен
В конце апреля оптовые цены на картофель в Украине колебались в пределах 5–11 грн за килограмм, что почти вдвое ниже по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, когда стоимость достигала 13–23 грн/кг. Такая ситуация возникла в результате высокого урожая и отсутствия достаточного количества качественных хранилищ для хранения, из-за чего фермеры были вынуждены быстро реализовывать излишки продукции, чтобы избежать ее порчи.
«Оба фактора привели к тому, что фермеры начали продавать картофель прямо с полей за бесценок, чтобы он окончательно не испортился».
Дальнейший прогноз и ожидания на рынке
В настоящее время на рынке еще сохраняется достаточное количество дешевого картофеля, но объем качественного товара, пригодного для супермаркетов, стремительно сокращается. Это приведет к постепенному повышению цен. Эксперты прогнозируют, что оптовые цены вырастут до уровня 10–13 грн за килограмм, а розничная стоимость составит 18–22 грн/кг в зависимости от региона и формата продажи.
Однако резких скачков цен не ожидается, поскольку ситуацию уравновесит импортный картофель и быстрое появление на рынке первых партий молодой отечественной продукции. Летом специалисты прогнозируют стабилизацию цен в более низком диапазоне, чем в прошлом году, а осенью традиционно ожидается сезонное удешевление картофеля.
Дополнительно отмечается, что в настоящее время в Украине значительно снизилась цена на тепличные огурцы, которые производители продают по 30–60 грн за килограмм.