В Украине ожидается значительное снижение цен на черешню уже в ближайшие недели. Аналитики отмечают, что после старта сезона с рекордно высокими ценами, которые достигали нескольких тысяч гривен за килограмм, стоимость ягоды начнет стабильно уменьшаться. В середине сезона цены могут установиться на уровне 100-150 грн за килограмм, при этом дефицита собственной продукции на рынке не предсказывается.
Об этом сообщает ProIT
Состояние урожая и региональные особенности
По информации Института садоводства НААН, несмотря на сложные погодные условия весной, основные регионы выращивания смогли сохранить урожай черешни. Наилучших результатов достигли хозяйства Одесской и Днепропетровской областей, которые после потери части южных территорий остаются лидерами по производству этой ягоды. Отсутствие весенних заморозков в этих регионах положительно сказалось на объемах урожая и позволило рассчитывать на достаточное предложение для украинских потребителей.
Причины высоких цен в начале сезона и дальнейшие прогнозы
Аномально высокие цены в мае объясняются преимущественно доминированием на рынке импортной черешни ранних сортов. Преимущественно украинские покупатели в настоящее время видят продукцию из Испании и Греции. Стоимость испанской ягоды на отдельных рынках превышала 2 000 грн за килограмм из-за высоких закупочных цен, затрат на логистику и торговых наценок. В то же время стоимость греческой черешни постепенно снижается, что уже влияет на рыночную ситуацию.
«Наилучшая ситуация – в хозяйствах Одесской и Днепропетровской областей, которые ныне остаются главными центрами производства черешни после потери части южных территорий. Специалисты отмечают, что именно отсутствие масштабных весенних заморозков в этих регионах позволило сохранить перспективы хорошего урожая».
С началом массового сбора украинской черешни на рынок выйдут среднеранние и средние сорта, что приведет к дальнейшему снижению цен. Аналитики отмечают, что схожая тенденция наблюдалась и в прошлом году: после первого ажиотажа рынок быстро насытился местной продукцией, а цены упали до 75-150 грн за килограмм.
Короткий срок хранения черешни заставляет продавцов оперативно реализовывать урожай, ориентируясь на спрос и платежеспособность покупателей. После появления на рынке больших объемов украинской черешни значительный импорт может стать экономически нецелесообразным для продавцов, а спрос будет обеспечен продукцией отечественного производства.
Таким образом, украинский рынок этим летом будет хорошо насыщен собственной черешней, и ожидаемые цены останутся приемлемыми для широкого круга потребителей.