Робототехническая компания Circus SE из Мюнхена представила инновационную систему автоматизированного приготовления пищи CA-1 Series 4, основанную на искусственном интеллекте. Автоматизированная кухня уже установлена в супермаркете REWE в Дюссельдорфе, где каждый посетитель может заказать блюдо ресторанного качества без участия повара.
Об этом сообщает ProIT
Возможности и характеристики кухни CA-1
CA-1 — это полностью автономная роботизированная кухня, оснащенная искусственным интеллектом. Она выполняет весь цикл приготовления пищи: от подбора ингредиентов и приготовления до сервировки и очистки оборудования. Согласно заявлению Circus, устройство может готовить до 120 блюд в час, гарантируя стабильное качество каждого заказа. Стоимость одного блюда стартует от $6,9, а процесс приготовления занимает всего несколько минут прямо на глазах покупателей.
CA-1 Series 4 — самая новая модель в линейке Circus. Она стала легче и быстрее благодаря модернизированной конструкции: инженеры уменьшили вес почти на 450 кг, добавили модульные захваты с магнитным креплением и усовершенствовали индукционную систему для точного нагрева кастрюль. Система автоматически регулирует скорость перемешивания в зависимости от типа блюда, а встроенные датчики в режиме реального времени отслеживают изменение ингредиентов.
Инновации для бизнеса и сотрудничество с Украиной
Между приготовлением блюд кухня CA-1 выполняет самоочищение, а промышленная посудомоечная машина автоматически дезинфицирует все оборудование. Посетители могут наблюдать за работой двух роботизированных рук через прозрачную панель, видя, как они синхронно набирают, перемешивают, приправляют и раскладывают еду по тарелкам.
«CA-1 предназначена для удовлетворения спроса в режиме реального времени, используя алгоритмы прогнозирования для приготовления только необходимых продуктов, сокращая таким образом объемы пищевых отходов».
Система позволяет покупателям взаимодействовать с кухней через сенсорный дисплей или голосовой интерфейс, а весь остальной процесс автоматизирован. Установка в Дюссельдорфе — лишь первая из трех запланированных пилотных локаций, следующая уже находится на стадии строительства.
Компания Circus рассматривает возможность внедрения CA-1 не только в супермаркетах, но и в больницах, университетах и на промышленных предприятиях. Кроме того, Circus сотрудничает с украинской программой оборонных технологий BRAVE1 для тестирования автономного приготовления пищи для военных в полевых условиях.