Робототехнічна компанія Circus SE з Мюнхена представила інноваційну систему автоматизованого приготування їжі CA-1 Series 4, яка базується на штучному інтелекті. Автоматизована кухня вже встановлена у супермаркеті REWE в Дюссельдорфі, де кожен відвідувач може замовити страву ресторанної якості без участі кухаря.
Про це розповідає ProIT
Можливості та характеристики кухні CA-1
CA-1 — це повністю автономна роботизована кухня, оснащена штучним інтелектом. Вона виконує весь цикл приготування їжі: від підбору інгредієнтів і приготування до сервірування й очищення обладнання. Згідно із заявою Circus, пристрій може готувати до 120 страв за годину, гарантуючи стабільну якість кожного замовлення. Вартість однієї страви стартує від $6,9, а процес приготування займає лише кілька хвилин прямо на очах покупців.
CA-1 Series 4 — найновіша модель у лінійці Circus. Вона стала легшою та швидшою завдяки модернізованій конструкції: інженери зменшили вагу майже на 450 кг, додали модульні захвати з магнітним кріпленням і вдосконалили індукційну систему для точного нагріву каструль. Система автоматично регулює швидкість перемішування залежно від типу страви, а вбудовані датчики в режимі реального часу відстежують зміну інгредієнтів.
Інновації для бізнесу та співпраця з Україною
Між приготуванням страв кухня CA-1 виконує самоочищення, а індустріальна посудомийна машина автоматично дезінфікує усе обладнання. Відвідувачі можуть спостерігати за роботою двох роботизованих рук через прозору панель, бачачи, як вони синхронно набирають, перемішують, приправляють та розкладають їжу по тарілках.
“CA-1 призначена для задоволення попиту в режимі реального часу, використовуючи алгоритми прогнозування для приготування лише необхідних продуктів, скорочуючи таким чином обсяги харчових відходів”.
Система дозволяє покупцям взаємодіяти з кухнею через сенсорний дисплей або голосовий інтерфейс, а весь інший процес автоматизовано. Встановлення у Дюссельдорфі — лише перша з трьох запланованих пілотних локацій, наступна вже перебуває на стадії будівництва.
Компанія Circus розглядає можливість впровадження CA-1 не лише у супермаркетах, а й у лікарнях, університетах і на промислових підприємствах. Окрім цього, Circus співпрацює з українською програмою оборонних технологій BRAVE1 для тестування автономного приготування їжі для військових у польових умовах.
