Швейцарські науковці з компанії Empa розробили унікальний біоматеріал, що може стати екологічною альтернативою традиційному пластику. Основою для створення інноваційного матеріалу став міцелій гриба розщепки звичайної (Schizophyllum commune), який після спеціальної обробки зберігає життєздатність, біологічні функції та навіть залишається їстівним.
Про це розповідає ProIT
Живі волокнисті дисперсії та їхні властивості
Дослідники перетворили волокна міцелію на рідку субстанцію під назвою «живі волокнисті дисперсії», не пошкоджуючи спори гриба. Такий підхід дозволяє надавати матеріалу різноманітних форм і використовувати всі допоміжні речовини, які природно виробляються грибом. Це відрізняє новий матеріал від інших біоматеріалів, де зазвичай застосовують лише основні клітини.
У ході експериментів вчені стимулювали зростання двох ключових молекул — полісахариду шизофіллану та гідрофобіну. Саме вони забезпечують матеріалу унікальні властивості, серед яких висока міцність на розрив і здатність до біорозкладання.
Сфери застосування та перспективи розвитку
Новий матеріал може використовуватися для виробництва тонких, але надзвичайно міцних плівок. За словами розробників, він підходить для виготовлення компостних мішків, здатних повністю розкладатись у природних умовах, а також для створення біорозкладних компонентів, наприклад, у надтонких батареях.
Важливою особливістю матеріалу є його ефективність як емульгатора — компонента, незамінного у харчовій та косметичній промисловості. Подібні речовини використовують у виробництві морозива, шампунів та багатьох інших товарів, а новий матеріал, окрім безпечності, ще й їстівний.
Біоматеріали на основі грибів могли б стати альтернативою пластику та створювати одяг, здатний відновлюватися. Матеріали, що поєднують у собі натуральне та синтетичне, мають масу переваг. Дослідники сподіваються з часом знайти дедалі більше практичних застосувань.
Науковці вбачають у своїй технології великий потенціал для подальших досліджень. Вони переконані, що розроблений підхід можна адаптувати для створення матеріалів із заданими властивостями під конкретні потреби галузей — від легкої промисловості до високих технологій.
Результати дослідження оприлюднені у журналі Advanced Materials.
