В Украине зафиксировано снижение цен на садовую клубнику, которую активно поставляют местные хозяйства. Согласно аналитике EastFruit, основной причиной падения стоимости является существенное увеличение предложения от отечественных производителей, особенно из западных областей.
Об этом сообщает ProIT
Усиление конкуренции среди производителей
Спрос на ягоду в настоящее время остается умеренным и не успевает за темпами сбора. Из-за этого конкуренция между фермерами усиливается, что заставляет их снижать отпускные цены, чтобы быстро реализовать урожай, который быстро портится.
«Фермеры вынуждены постепенно снижать отпускные цены, чтобы реализовать скоропортящуюся продукцию».
Динамика цен на клубнику в 2026 году
В конце прошлых выходных тепличную клубнику продавали по 200–260 грн за килограмм. С началом недели, когда сбор стартовал в пленочных теплицах на юге и западе страны, оптовые цены упали примерно на 14% — до 170–230 грн за килограмм.
Несмотря на текущее снижение, нынешняя стоимость ягоды все еще превышает прошлогодние показатели примерно на треть. Рынок клубники в Украине остается волатильным с значительными сезонными колебаниями.
В 2023 году во время массового сбора цена падала ниже 50 грн/кг, в 2024 году летние минимальные цены составляли 60–80 грн/кг, а в 2025 году нижняя граница во время сезона поднялась до 100–150 грн/кг.
Осенью 2024 года наблюдался резкий скачок цен из-за дефицита предложения — тогда клубника стоила до 1000 грн/кг. В начале 2025 года средняя цена держалась на уровне 600 грн/кг, а в начале 2026 года — около 550 грн/кг.
Эксперты подчеркивают, что текущее снижение цен является лишь началом сезонной тенденции. Основной объем сбора клубники ожидается в начале июня, когда предложение традиционно достигнет максимума.