На украинском рынке овощей наблюдается дальнейшее снижение цен на белокочанную капусту нового урожая. Состоянием на июнь 2026 года большинство производителей реализуют раннюю капусту по цене от 11 до 18 гривен за килограмм.
Об этом сообщает ProIT
Динамика цен и сравнение с предыдущими годами
За последнюю неделю молодая белокочанная капуста подешевела в среднем на 22%. Если сравнивать с аналогичным периодом прошлого года, цены на капусту сейчас на 16% ниже, чем в начале июня 2025 года.
Факторы, влияющие на снижение цен
Эксперты отрасли связывают этот ценовой спад прежде всего со стабилизацией погодных условий после периода обильных дождей. Это дало возможность аграриям активизировать сбор урожая и значительно увеличить объемы поставок капусты на внутренний рынок. Еще одним важным фактором стала качество собранной капусты 2026 года, которая не всегда соответствует ожиданиям потребителей. Производители вынуждены снижать цены, чтобы стимулировать продажу продукции.
«Качество собранной капусты урожая 2026 года не всегда удовлетворяет конечного потребителя, что дополнительно заставляет производителей снижать ценники для стимуляции продаж».
Снижение цен на белокочанную капусту наблюдается с самого начала сезона. В конце апреля, когда на рынке появились первые партии молодой капусты, стоимость составляла 30–38 грн/кг, что было на 39% дешевле по сравнению со стартом сезона 2025 года. Такая ценовая динамика объясняется ростом конкуренции с импортной продукцией и стабильным спросом на внутреннем рынке, несмотря на задержку начала сбора овощей из-за прохладной весны.
В то же время представители отечественной тепличной отрасли подчеркивают необходимость сохранения пошлин на импорт овощей из Турции.