Американские ученые из Университета Миссури пришли к выводу, что кето-диета, содержащая высокий уровень жиров и минимальное количество углеводов, положительно влияет на здоровье мозга людей с повышенным риском развития болезни Альцгеймера.
Об этом сообщает ProIT
Влияние кето-диеты на мозг и кишечную микрофлору
В состав кето-диеты входят рыба, морепродукты, мясо, овощи без крахмала, ягоды, орехи, семена, яйца и жирные молочные продукты. Употребление этих продуктов способствует поддержанию когнитивных функций и может помочь предотвратить их ухудшение у людей, склонных к развитию болезни Альцгеймера.
В рамках исследования, проведенного профессором медицинского факультета Ай-Лин Линь и аспиранткой Кирой Иванич, изучалась польза кето-диеты для людей, являющихся носителями гена APOE4 — одного из самых важных генетических факторов риска развития деменции. В недавнем эксперименте на мышах ученые зафиксировали, что у самок с геном APOE4, придерживавшихся кето-диеты, улучшалась кишечная микрофлора и повышался уровень энергии в мозге. В то же время у самцов существенных изменений не наблюдалось.
“Когда мы едим углеводы, наш мозг превращает глюкозу в топливо для мозга, но людям с геном APOE4, особенно женщинам, сложно преобразовывать глюкозу в энергию для мозга, и это может привести к снижению когнитивных функций в будущем. При переходе на кето-диету вырабатываются кетоны, которые используются как альтернативный источник энергии. Это может снизить риск развития болезни Альцгеймера, сохраняя здоровье клеток мозга”, — объясняет Кира Иванич.
Индивидуальный подход к диете при риске Альцгеймера
Исследователи акцентируют внимание на необходимости индивидуализированного подхода к выбору диеты. Ай-Лин Линь подчеркивает, что диетические рекомендации должны учитывать пол, возраст, генетический профиль и состояние микробиома кишечника, поскольку универсального решения не существует.
Результаты этой работы опубликованы в журнале Journal of Neurochemistry. Также стоит отметить, что недавно международная команда ученых смогла изменить ход развития болезни Альцгеймера у мышей с помощью одноразового укола.