Обострение конфликта вокруг Ирана и усиление рисков для мировой логистики могут спровоцировать очередную волну подорожания продуктов питания в Украине. Украинцы уже в ближайшие месяцы могут ощутить повышение цен на основные продовольственные товары, в частности хлеб, молочные продукты и мясо.
Об этом сообщает ProIT
Влияние эскалации на Ближнем Востоке на аграрный сектор
По словам заместителя главы Всеукраинского аграрного совета Дениса Марчука, нынешняя эскалация на Ближнем Востоке уже повлияла на глобальные рынки энергоносителей и удобрений. Это напрямую сказывается на себестоимости украинского аграрного производства, поскольку большая часть затрат составляют закупки топлива, газа и минеральных удобрений.
«Особое беспокойство вызывают риски для Ормузского пролива — одного из ключевых маршрутов поставки нефти в мире. Из-за нестабильности растут цены на топливо, газ и минеральные удобрения, которые являются критически важными для аграрного сектора».
Значительное подорожание энергоносителей и удобрений уже ощутили украинские аграрии. Так, по словам эксперта, цена на азотные удобрения поднялась примерно на 35% по сравнению с прошлым сезоном, а топливо для аграрного сектора сейчас стоит на 67% дороже, чем в прошлом году. Хотя эти затраты не отражаются на ценниках в магазинах мгновенно, производители вынуждены постепенно учитывать повышенные расходы в конечной стоимости продукции.
Какие продукты подорожают первыми
В наибольшей зоне риска — товары с коротким сроком хранения. По оценкам аграриев, в первую очередь подорожают такие категории:
- хлеб и хлебобулочные изделия;
- молочная продукция;
- мясо птицы;
- свинина;
- говядина.
Наиболее сильное подорожание энергоносителей почувствуют перерабатывающие предприятия, молочные фермы и птицефабрики, поскольку они потребляют значительное количество электроэнергии и газа. Рост тарифов автоматически повышает себестоимость их продукции, что неизбежно отразится на ценах для потребителей.
В то же время, по прогнозам экспертов, овощи в летний период могут дорожать медленнее. Это объясняется тем, что продукция открытого грунта требует меньше энергетических затрат, чем тепличная, и сезонный фактор частично сдерживает резкий рост цен в этом сегменте.