Головна Новини Українські бариста перемогли на національних чемпіонатах і представлять країну на світовому рівні

Українські бариста перемогли на національних чемпіонатах і представлять країну на світовому рівні

В Україні визначилися переможці національних чемпіонатів з кави у трьох категоріях, організованих Speciality Coffee Association. Найкращі бариста захищатимуть честь України на світових змаганнях у 2026 році.

Про це розповідає ProIT

Кращі у каптестінгу: лідери та особливості змагання

У категорії каптестінгу перше місце виборов Олександр Шевельов, який представляє Foundation Coffee Roasters. Срібло отримав Ростислав Іванюк, а бронза дісталася Нікіті Кононенку. Ця дисципліна вимагає максимальної уважності, відмінної пам’яті й високої чутливості бариста.

«У цій дисципліні немає місця випадковості. Тут вирішують нюанси, пам’ять і чутливість. Кожен ковток — це тест не лише на знання, а й на повну присутність у моменті», — розповідають у команді організаторів.

Головною суддею чемпіонату з каптестінгу цього року стала Аліна Вітренко — бренд-шеф бариста Illusione Coffee Roasters та переможниця минулих чемпіонатів.

Брюверс і Кава&Алкоголь: тріумфатори та суддівський склад

У категорії Брюверс найкращою стала Еліна Сергенчук із Funt Coffee Roasters. Друге місце посів Владислав Цикра, третє — Іванна Головачова. Суддівською командою цієї категорії виступили Оксана Вітинська (Black Honey), Тетяна Тарикіна (TITLE.coffee), Олександр Скок (Fresh Black) та інші експерти.

«У фільтрі — не просто кава. У фільтрі — досвід, інтуїція, кожна мікродеталь. Ці змагання — про чистоту смаку, глибину підходу й повагу до зерна», — пишуть організатори конкурсу.

У категорії Кава&Алкоголь перемогу здобув Владислав Дудар, який представляє YoCo. До трійки лідерів також увійшли Олександр Федоров і Дарія Бойко. Суддями цієї категорії стали Сергій Шейко, Анастасія Юрченко (25 Coffee Roasters), Максим Голуб (Black Honey) та інші фахівці.

«Коли кава зустрічає алкоголь — народжується щось більше, ніж просто коктейль. Це новий погляд на зерно й келих», — прокоментували у команді організаторів.

Всі переможці отримали шанс представити Україну на світових кавових чемпіонатах у 2026 році, що підкреслює високий рівень української кавової індустрії та професіоналізм бариста.

Брюверс чемпіонат
Кава і алкоголь

Читайте також

About Us

Soledad is the Best Newspaper and Magazine WordPress Theme with tons of options and demos ready to import. This theme is perfect for blogs and excellent for online stores, news, magazine or review sites. Buy Soledad now!

Latest Articles

© ProIT. Видання не несе жодної відповідальності за зміст і достовірність фактів, думок, поглядів, аргументів та висновків, які викладені у інформаційних матеріалах з посиланням на інші джерела інформації. Усі запити щодо такої інформації мають надсилатися виключно джерелам відповідної інформації.